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Bio Marocain
La Société Impériale des Thés et Infusions dirigée par Amine El Baroudi est une entreprise familiale créée en 1979. Depuis quatre ans, elle conditionne du bio à destination de l’Europe et des Etats-Unis. Les plantes, surtout la menthe et la verveine, sont cultivées, traitées à Marrakech puis exportées. « À 25 kilomètres de Marrakech, nos trente hectares sont dans un environnement préservé, à plus de huit kilomètres de la route, avec des haies de sapins pour les protéger du vent. Nous y produisons de la menthe douce, poivrée et de la verveine bio destinées à l’export, ainsi que des bigaradiers dont nous utilisons les feuilles, les fleurs et l’écorce de fruits pour aromatiser les thés, des hibiscus, pour des infusions fruitées très vitaminées. Nos produits sont certifiés par IMO Suisse et Qualité France, la certification est obligatoire pour se déclarer bio. Nous sommes également certifiés Max Havelaar, ce qui garantit un commerce équitable, par exemple, nous n’employons aucun enfant dans notre main-d’oeuvre "
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